L’assistenza sui forni industriali non può ridursi alla riparazione quando la macchina è già ferma. In questo settore il vero costo non è quasi mai il singolo componente guasto, ma il fermo impianto che quel guasto produce: ritardi di produzione, riorganizzazione dei turni, lotti da recuperare, perdita di temperatura e sprechi energetici. Per questo la manutenzione va interpretata come attività di continuità operativa.

Manutenzione ordinaria, straordinaria e preventiva

Ferro Pietro effettua manutenzione ordinaria e straordinaria su forni industriali per pizza, metalli e ceramica, sia di propria produzione sia di altri costruttori. Gli interventi possono riguardare resistenze, rivestimenti refrattari, quadri elettrici, sistemi di comando, componenti soggetti a usura e verifiche periodiche del funzionamento generale dell’impianto. La logica preventiva è particolarmente importante perché permette di individuare derive e criticità prima che si trasformino in fermate estese.

Le operazioni di manutenzione

Fra le operazioni di manutenzione più richieste rientrano:

• La sostituzione di resistenze elettriche, termoregolatori, sonde di controllo della temperatura;
• L’analisi dei fumi di combustione, per verificare le performance del forno;
• La calibrazione degli strumenti di misura e delle termocoppie;
• La regolazione dei bruciatori, per uniformare la temperatura nel forno;
• La riparazione o sostituzione dei materiali ceramici utilizzati per le murature refrattarie interne al forno.

Interventi in loco e assistenza da remoto

Quando il problema richiede presenza fisica, i tecnici possono intervenire in loco. Dove invece è possibile agire tramite diagnostica e verifica dei parametri, come nei forni equipaggiati con quadri predisposti per la teleassistenza, il supporto da remoto riduce i tempi di risposta e accelera la soluzione delle anomalie.